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团结协作 合力攻坚

发布时间:2012-12-29

团结协作合力攻坚

——小记人大会期中一次攻坚服务战

对于宾馆来说,1228日真是不寻常的一天。正在召开的人大会议接待任务和早就预约定下的两家婚宴接待服务时间碰撞,在服务任务重、人员少的压力下,宾馆上下一心,科学分工,密切配合,努力奋战,顺利完成了这次接待服务任务,回顾接待过程,令人感慨,团结协作,力量无穷!

两家婚宴预订早在几个月前便已确定,而人大会召开时间确定的晚,面对此情,为了确保接待服务两全其美,宾馆领导提前召集有关部门商讨应急方案,利用宴会和会场使用的时间差,制定了切实可行的服务计划,并汇报人大有关领导备案。人大会议期间同时接待婚宴客人,这是宾馆多年来头一遭,不仅仅是安保和氛围的问题,更关乎能否周到服务令代表和婚宴客人都满意的问题。在和人大会有关领导和婚宴主家分别沟通取得理解的情况下,宾馆迅速开展服务工作安排。

这天上午,按照应急方案要求,宾馆领导班子分组亲自参战,卢总和刘书记负责全面协调,其他副总们分工引领、大院交通、婚宴上菜协调等,抽调出来参与婚宴服务的办公室、人事部、质检部、财务部等行政职能部门员工早早就位,分布于一楼大厅、多功能二厅和万仙厅。在经过餐厅主管的工作分配和情况介绍后都迅速投入工作,帮助婚宴主家分配喜糖喜酒等物品,快速熟悉负责的上菜路线,分送凉菜……典礼完成,真正接受考验的时刻也来临了!本地婚宴的特点就是“快”,上菜要求快,客人就餐快,所以,大家集中精力,全力以赴进入战斗。这其中行政部门抽调的员工也毫不示弱,虽然端不了那么多盘,但腿勤手勤多跑几趟,大家互相补台,通力合作,干劲十足,没有因为不是餐饮部服务员而让工作受到影响让客人觉得不便……

中午1点多钟,喜庆热闹的婚宴在祝福声声中结束了!大家顾不上吃点东西,迅即开始打扫“战场”,还须清洁整理完毕,再恢复成会议讨论形式会场,紧接着的人大会议程还要使用呢!宾馆领导带头,清理、打扫、变换会场形式,忙而不乱,有条不紊,紧张有序的在预定时间内提前布置到位,当查看准备情况的人大相关领导前来时,看到的是整洁规范的会场,英姿飒爽的服务人员……

这次顺利的接待服务过程留给我们的是感动与振奋,体现出来的是新宾人精诚团结,同舟共济的拼搏作风,我们相信,在市场竞争依然激烈的情况下,我们集全馆之智,聚全员之力,乘势而上,一定能顺利完成各项目标任务,使新乡宾馆这个大家庭坚定不移地向着更高远的目标不断地稳步阔进。