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同賀我館榮獲第六屆全國烹飪技能競賽團體金獎

發布時間:2008-12-09

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    近期我館派出相關人員參加了在鄭州旅游職業學院舉辦的第六屆全國烹飪技能競賽(河南賽區),集體捧回了本屆全國烹飪技能競賽團體金獎。
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    12月5日-12月7日,來自我省的各大酒店,企事業單位,學校等國家職業資格四級以上從業人員、專業教師參與了角逐競技。此次比賽可謂人才濟濟,八仙過海,各顯神通,是我省首次以賽區的形式舉辦的全國烹飪技能競賽,專門組建了第六屆全國烹飪技能競賽(河南賽區)組委會,由河南省商務廳,河南省勞動和社會保障廳,河南省旅游局,河南省餐飲行業協會,河南省酒店業商會等多家單位抽調人員參與。組辦規格高,嚴謹細致,公平競爭,本著全面、真實、創新、實用、節約、美味、健康的要求,進行綜合評定。最終,我館派出的宋克華、程明等4名參賽人員,推出的參展作品食雕、熱菜組合,面點等以主題鮮明,設計新穎,富有創意,藝術感強的綜合得分優勢嶄露頭角,受到全國烹飪技能競賽組委會評定認可,榮獲了此次競賽團體金獎,同時參賽的四名人員回來后表示會把競賽交流獲得的廚藝技術運用到服務工作中,為客人提供美味佳肴,戒驕戒躁,繼續為我市賓館酒店業贏的榮譽。
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