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新鄉賓館行政總廚宋克華當選新鄉市廚師自律協會副會長

發布時間:2012-11-29

廚師是餐飲企業食品安全的掌勺人,廚師的食品安全意識對市民的食品安全至關重要。加強廚師管理,促進廚師自律,對確保餐桌食品安全、推動餐飲行業長遠發展意義重大。為此,11月25日,新鄉市首屆廚師自律協會正式成立,這在國內為首創。副市長劉森、特邀顧問陳道寬為新鄉市廚師自律協會揭牌。在成立儀式上,來自市各個餐飲企業的廚師們紛紛表示,將以更強的責任心和社會責任感,以更精湛的廚藝服務好全市人民,讓全市人民吃上安全、美味的菜肴,保障餐飲食品安全,促進我市餐飲經濟又好又快發展,為幸福新鄉建設貢獻力量。